维生素C可防老年性白内障

研究人员解释说，老年性白内障是人眼晶状体随年龄增长而部分或全部混浊的疾病。维生素c具有抗氧化作用，从而可以用来保护晶状体蛋白。欧美科学家此前曾发表过类似调查结果，但新研究首次确认维生素c也能帮助亚洲人预防老年性白内障。

日本研究人员27日公布的一项流行病学调查显示，摄取维生素c可以预防老年性白内障。

分析结果表明，以日本人维生素c的平均摄取量为基准值，摄取量是基准值两倍的男性，患老年性白内障的几率比摄取量仅为基准值一半的男性低35%，而女性则要低41%；罹患需要接受手术的严重老年性白内障的几率，不论性别都可降低至少30%。

研究人员解释说，老年性白内障是人眼晶状体随年龄增长而部分或全部混浊的疾病。维生素c具有抗氧化作用，从而可以用来保护晶状体蛋白。欧美科学家此前曾发表过类似调查结果，但新研究首次确认维生素c也能帮助亚洲人预防老年性白内障。

通过饮食可摄取足够的维生素c，樱桃、猕猴桃、橘子、草莓和青椒等新鲜果蔬都富含维生素c。