空腹喝粥,易引起血糖波动。建议糖友喝粥时,除了先吃主食,还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食物种类丰富了,综合血糖指数就下降了。
喝粥养胃,但大米粥的升糖指数较高,因此我们常会推荐糖友喝杂粮粥。
空腹喝粥,易引起血糖波动。建议糖友喝粥时,除了先吃主食,还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食物种类丰富了,综合血糖指数就下降了。早餐不宜喝粥,凌晨2时至中午12时,血糖普遍偏高,到了中午和下午,人体血糖趋于平稳。因此,午餐或晚餐喝粥更好。
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