防癌饮食要“一日三掺”

癌症有可能是吃出来的。人体内缺乏欧米伽3是肿瘤生长的主要原因之一。而在日常饮食中多“掺杂”一些富含欧米伽3的食物，如青菜、水果、深海鱼，能预防癌症。

癌症有可能是吃出来的。人体内缺乏欧米伽3是肿瘤生长的主要原因之一。而在日常饮食中多“掺杂”一些富含欧米伽3的食物，如青菜、水果、深海鱼，能预防癌症。

青菜：最好选择新鲜、无污染的蔬菜。青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性。如果难以确保无污染，也可以尽量增加青菜种类，如菠菜、西兰花、卷心菜等都富含叶绿素和叶绿酸。

水果：尽量多样化，每天保持2～3种，并不断更换。有十几种水果可以起到有效降低患癌症几率的作用，如草莓、苹果、猕猴桃等。

鱼肉：肉类以鱼肉为主，鸡鸭等白肉为辅。成人每周至少吃两餐鱼（深海冷水鱼为佳），最好每周能吃4次。