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醋蛋能降血脂

来源:| 作者:| 发布时间:2015年03月20日

醋蛋有降血脂的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。

醋蛋有降血脂的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫力和抗疲劳作用。山东读者黄月容来信询问醋蛋的制作方法,现介绍如下。

用8度以上的米醋约2两,鲜鸡蛋一枚,浸泡一天半至两天。蛋壳软化后,用筷子戳破蛋膜,将流出液搅拌均匀,再放置一天,就是一个星期的用量。每天清晨起床后,舀2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜,再加4汤匙温开水,调匀空腹,一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。应用高浓度优质米醋,如镇江白醋、山西老陈醋。