粥油可抗衰老

熬粥时，使用优质新鲜大米，锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候先把米浸泡半小时，煮开后改用文火慢熬，搅拌应顺着一个方向。要注意的是，熬粥不要添加任何作料，待粥油形成，加入一点食盐，可起到引粥油入肾的作用，以增强粥油补肾益精的效果。

肾精亏虚或者不足，就会导致早衰，出现耳鸣、脱发、牙齿松动、健忘等中医认为，常喝粥油，可以起到补益肾精、延年益寿的效果。粥油是指用粳米、糯米或小米煮粥，当粥煮成黏稠状时，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医称作“米油”，俗称粥油。

熬粥时，使用优质新鲜大米，锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候先把米浸泡半小时，煮开后改用文火慢熬，搅拌应顺着一个方向。要注意的是，熬粥不要添加任何作料，待粥油形成，加入一点食盐，可起到引粥油入肾的作用，以增强粥油补肾益精的效果。