随着世界范围内肥胖群体的不断增加,人们对于肥胖的关注度逐渐增强。大部分人群只是认为肥胖与饮食、运动有关,但对于生活与之有着密切关联,恐怕知之甚少,有所忽视。
化妆品——环境中的己烯雌酚、双酚A、邻苯二甲酸酯、镉等化学物质被称为“环境致肥因子”,主要通过激活脂肪生成、刺激葡萄糖摄取、促进前脂肪细胞分化等机理,促进肥胖的发生。目前,我们接触的保健品、药品、化妆品含有雌激素。女性使用的丰乳霜、丰乳膏大多含有雌激素,主要是己烯雌酚,一种“环境致肥因子”。
色彩鲜艳的器皿——色彩鲜艳的餐具及陶瓷用具的彩色釉面含有金属镉,盛装酸性物质时,就会溶解出来,为肥胖带来一定风险,所以我们尽量不选择过于鲜艳的器皿。
快节奏的音乐——边吃饭,边听着甲克虫乐队激昂的音乐,你的嘴是不是活动得快了,盘子干净得也快了?由某医学院做的一项研究表明,听着快节奏音乐吃饭的人,每分钟吞下的勺数(平均为5勺)比听慢节奏音乐或没有音乐的人的勺数(平均为3-4勺)多。而且因为吃得快,很可能再来一盘。吃得慢有很多好处,不但更让你享受美味食物,也让你能及时注意到是否饱了,避免无意间就已经吃多了。所以如果你喜欢在晚餐时听音乐,选择一些缓慢舒畅的轻音乐,既能增加你吃饭的情趣,又不致于破坏你的节食计划。
太多的选择——豪华游轮的度假者们经常在下船时,发现长了5磅或更多,“元凶”一般是因为船上的自助餐。宾西法尼亚大学的芭芭拉教授说,当我们看见不同颜色、不同味道、不同花样的一排排食物时,身体内会产生一种天生的冲动,导致我们多吃。在一项研究中发现吃有四道菜的晚餐的人比吃只有一道菜的人,平均要多摄入60%的热量。我们自己也不难发现,无论我们这顿饭吃得多饱,饭后的冰激凌甜点还是很受欢迎。为了你的体形,少吃一点自助餐,如果不可避免,尽量在盘子里多放点蔬菜、水果,以便给肉类、面包少留点地方。在你自己的厨房里,轮流安排你的晚餐,一顿饭主要安排吃一种东西;家中小吃的储存也不要多种多样,这样你吃零食时很容易厌烦,不致于各式各样都吃一点,加起来就多了。
季节变换——秋天往往是减肥者面对的最严峻的季节。一项调查发现,大多数人在秋季比春季平均多摄入220卡的热量,而且还容易感到饥饿,科学家们认为这可能是人们延续下来的习惯,过去的人们必须在这个收获的季节增加自己的脂肪储备,以预防食物贫乏的冬季。但也不要放弃秋季减肥,当季节刺激来临的时候,增加锻炼是成功的对策。多增加步行,把坐电梯改为爬楼梯,买盘健身录象带,参加个运动俱乐部等等,都能让你度过这个季节,并仍然苗条健美。
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