吃豆腐护肝脏

传统中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。

传统中医认为，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。

初春时节，气候多变，是许多老人容易发病的季节。通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，具有食疗作用的食品自然成为首选。鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，含有人体必需的8种氨基酸。