健忘老人应该要吃些什么

如今现在的老人都越来越长寿，活得越来越年轻，但是年龄越大，可能记忆力就不断地衰退，甚至失去记忆力而患上健忘症，加重了子女的生活负担，也带来了种种不便之处，所以，作为现代的老人，特别是经常健忘的老人就应该在饮食方面多加注意啦，具体方法如下:

（1）多进食一些含有胆碱的食物

人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

（2）补充卵磷酯

卵磷脂能增强脑部活力，延缓脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。

（3）多食碱性和富含维生素的食物

碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、碗豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、黄花菜、草莓、金橘、猕猴桃等都含有丰富的维生素。

（4）补充含镁食品

镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。

（5）适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品

正所谓，老人是家里的宝贝，更加要注意自已的身体健康，如能早期注意饮食调理，即可提高自已的反应能力，防止记忆力减退。